【離乳食 中期〜】野菜ミックス

にんじんはみじん切りに。

キャベツもみじん切りに。葉の硬い芯の部分は取り除いてください。

1のにんじんは小さい鍋もしくはフライパンで下ゆでします。

下ゆでしたにんじんを1つ取り出し指でつまんで簡単に潰れたら火を止め煮汁を捨てます。ヤケドに注意。

4のキャベツ、5のにんじんを鍋に戻し昆布出汁を加え弱火で煮る。

汁気が半分ぐらいになり、キャベツが透き通ってきたら、火を止めて保存容器に取り分けてください。(汁ごと)