しょうが　応用抜群、かんたんな保存方法

しょうがは、洗って、タワシでこすって、きれいにする。

皮付きのまま、2ミリくらいの薄切りにする。

キッチンペーパーに並べて、水気を取る。

できるだけ、重ならないように広げ、冷凍庫へ。