♬材料簡単 バーニャカウダソース♬

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Description

アンチョビ缶は使いきれないのでペーストかソースを使うようにしています。牛乳使用で簡単です!

材料

桃屋きざみにんにく
小さじ2杯位
オリーブオイル
50cc
牛乳か生クリーム
30cc
アンチョビペーストかソース
小さじ1杯位
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    常備している桃屋のきざみにんにく(瓶)を小鍋に入れます。
    ティースプーン2杯位。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルと牛乳を投入。
    オイル50cc牛乳30cc位。とろみが出るまで弱火でコトコト。

  3. 3

    写真

    火を止めアンチョビペースト(かソース)投入。味が決まるので味見して。アンチョビ小さじ1位

  4. 4

    写真

    1番弱火でさらに煮詰め、茶色になってきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

美味しいお野菜さえあればOK!
桃屋のきざみにんにくは洋食、中華何でも合うので常備です♪塩みもあって味付け不要で使えますよ^_^

このレシピの生い立ち

道の駅で新鮮で可愛いお野菜が買えた時にたくさん食べられるように作りました!
レシピID : 6639413 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/07

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