キャベツたっぷりポテトサラダ

玉ねぎを千切りにして水にさらし、大きめのザルで水切りをする。

人参はいちょう切りに、ジャガイモは一口大に切り、ジャガイモを12分茹でる。
人参を加えて3分茹でる。

1に、茹でた2をあけて湯切りする。

４に3を入れて

塩胡椒とマヨネーズで味付けをする。
ゆで卵をちぎって入れました。

キャベツたっぷりのポテトサラダになりました。