ごろごろナッツの濃厚ブラウニー

チョコレートは細かく刻み、バターと砂糖と一緒に湯煎で溶かす。

粉類は合わせてふるっておく。

ナッツ類はトッピング分を残して細かく刻み、フライパンで乾煎りするか150℃のオーブンで5分間ローストする。

チョコレートと卵が均一に混ざり、もったりしてきたら、ふるった粉類を一度に入れ、大きく混ぜる。

粉気がなくなってきたら細かく刻んだナッツ類を加えてゴムベラで均一に混ぜる。

クッキングペーパーをしいた型に流し入れ、トッピング用のナッツ類を散らす。

竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。型に入れたまま粗熱を取り、冷めれば冷蔵庫でしっかりと冷やす。

焼きたてはふわふわ、冷蔵庫で冷やすと濃厚なブラウニーになります。
お好みの大きさに切り分けてください。

☆プレゼント用に側面を落としたい場合

落とした側面は細かくほぐしてバニラアイスにかけて食べると美味しいです。