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(72品)
レシピID :664034
皆んな愛する❤♡メロンパン♡❤
'10.4/23見直し完了ですღ
『どこのメロンパン?』と聞かれる程人気者です(✿❛◡❛ฺ)ノ
『どこのメロンパン?』と聞かれる程人気者です(✿❛◡❛ฺ)ノ
材料 （ 10個（普通のｻｲｽﾞ）～12個（ちょっぴり小さめ） ）
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《パン生地：ﾚｼﾋﾟNo.632322》
強力粉
230g
オートミール
50g
ブラウンシュガー（上白糖でもok）
25g
お塩
3g
バター
30g
牛乳（632322より少なめ）
200cc（210g）
ドライイースト
3g
■
《クッキー生地》
バター
20g
お砂糖
90g
卵
1個
牛乳
20cc（22g）
メロンエセンス（省略可）
少々
薄力粉
220g
塗し様のグラニュー糖
適量
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1
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【クッキー生地】
バターを少し軟らかくしお砂糖を加え木ベラでパラパラ馴染ませます♬
パラパラとパン粉状態でokです♬
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2
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卵・牛乳・メロンエッセンスを加えて良く混ぜます♬
この時はクレープ生地の様に軟らかいです♬
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3
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薄力粉を加えてサクサク混ぜます♬
この時はパラパラ状態になりますがその位でokです♬
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4
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パラパラ状態のままラップに乗せ手で押さえながら一まとめにし冷蔵庫で最低30min寝かせます♬
この時□形成にします♬
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5
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【パン生地】
HBの所定の位置にドライイーストを入れケースに材料を入れて一次醗酵までお任せします♬
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6
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一次醗酵後ラップ+濡れ布巾を掛けベンチタイム15min♬
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7
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ベンチタイムの間に④のクッキー生地を等分しておきます♬
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8
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パン生地を丸め直し打ち粉を少なめに敷いたトレイの上でクッキー生地を指先で伸ばしパン生地を綴じ目を下にして包みます♬
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9
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グラニュー糖の中に転がして塗しナイフetc...で模様を付けます♬
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10
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二次醗酵です♬
オーブン醗酵機能40℃で30min♬
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11
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180℃で15min焼いて出来上がりぃ〰
♡ヽ(｡✪‿✪｡)ﾉ✿
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(16人)
とても美味しそうよ〰♡味わって貰えて嬉しいな♡ありがとぅ✿
クッキー生地イイ感じ♡パン屋さんにの様な素敵レポありがとぅ✿
お友達にも*✪∇✪*今日もとても美味しそぅ♡りぴありがとぅ✿
お上手〰模様が素敵♡初メロンパンに選んで貰えて嬉しいな♡感謝
10/05/30
nagon
ｷｬ〰お初に選んでくれて何て綺麗なメロンパン❤素敵レポ感謝✿
またまた息子君のリクエスト♡チョコチップたっぷりありがとぅ✿
追い嬉しいな♡ガリガリ美味しそう〰素敵れぽに感謝✿
ありがとぅ❤３種も作ってくれたのね(ღ￫‿ฺ￩ღ)感謝✿
美味しそうなクッキー生地の触感♡作ってくれてありがとぅ✿
凄い♡売り物みたい*✪∇✪*喜んでもらえてこちらこそ感謝✿
即リピ嬉しい♡息子君気に入ってくれたのね*✪∇✪*ありがと✿
最高のフワフワ感❤模様も見えるわ〰*✪∇✪*ありがとぅ✿