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レモンのカップケーキ

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Description

甘酸っぱくて爽やかなレモン風味のケーキです(*^^*)

材料

バター
50g
砂糖
50g
卵
1個
ホットケーキミックス
150g
レモン汁
15g(レモン約1/2個分)
レモン(なくてもいい)
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    常温に戻したバターと砂糖を滑らかになるまで擦り合わせる

  2. 2

    溶いた卵を2回か3回にわけて加え,都度よく混ぜる

  3. 3

    レモン汁,ホットケーキミックスを加えてサックり混ぜる

  4. 4

    オーブンを170度で予熱開始

  5. 5

    生地をスプーンを使ってカップの8分目くらいまでいれる

  6. 6

    よく洗ったレモンを薄く輪切りにして上に乗せる

  7. 7

    170度で30分焼いてできあがり

コツ・ポイント

卵も常温に戻しておくと加えたときに分離しづらいです.上に乗せるレモンはなくてもいいですが,あった方が見た目が可愛くなります

このレシピの生い立ち

レモンを沢山購入したので,レモンを使ったお菓子を作りたくて
レシピID : 6640445 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年7月7日
写真
水玉ぱじゃま
お砂糖30g。シリコンカップ5個分。乗せたレモンが食べた時すっぱーーーいです！見た感じカワイイけどすっぱー(*_*)工程簡単39
#レモンのカップケーキ #HM
2021年5月16日
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kirari_fairy
紙コップで作りました。実は2回目です🙌🏻♥
#ふんわり軽い
2021年3月4日
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クック0ITIUF☆
友人から自宅で育てた無農薬のレモンをいただいたので作ってみました
2021年2月21日
初れぽ
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クック0ITIUF☆
自宅でとれたレモンを頂いたので作ってみました‼️
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とめごろうっ
レモンのカップケーキ
by とめごろうっ