バレンタインに♡簡単！フォンダンショコラ
Description
外はサクッ、中はとろ〜っ♡熱々が美味しいフォンダンショコラの作り方です。
野菜ソムリエmiwa
作り方
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1
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材料の準備をします。チョコレートは細かく刻み、砂糖、小麦粉は計量しておきます。
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2
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バターを90℃位の湯で湯せんし、溶かします。
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3
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湯の温度を50℃位に下げ、チョコレートを加えて溶かします。
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4
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砂糖を加え、溶き卵を少しずつ加えて、よく混ぜます。オーブンを180℃で予熱します。
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5
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小麦粉を振るいながら加え、練らないように、さっくり混ぜ合わせます。
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6
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カップに入れ、真ん中に生チョコをのせて、軽く押し込みます。
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7
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180℃のオーブンで15分焼いたら完成です！熱いので気をつけて取り出してくださいね。
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8
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バレンタインらしく、ハートのいちごを添えました♡ 「ハート型になる♡いちごの切り方」レシピID：6050818
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コツ・ポイント
チョコレートはビターがおすすめです。中に入れるチョコレートは普通のチョコでも作れますが、生チョコの方がとろ〜っと溶けます。バターは有塩でも無塩でもOK！お好みで洋酒を加えると大人味になります。冷めたらレンジで20秒ほど温め直してください。
このレシピの生い立ち
熱々を食べるフォンダンショコラは、おうちバレンタインにぴったり！簡単なので、思い立ったらすぐ作れるのも魅力です♪冷めるとせっかくのサクサク食感がなくなってしまうので、是非出来立てを食べてください！
野菜ソムリエmiwa
