失敗例 ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ 炊飯器
化石たいやき
作り方
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1
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ボールに卵、砂糖、豆乳を入れ泡立てる
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2
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× 豆乳と卵では泡立ちません。ハンドミキサーでやっても同様。拘りがなければ牛乳にしましょう。
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3
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泡立ってない液に粉を三回くらいに分けてざっくりまぜる。最後にサラダ油を軽く混ぜる。
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4
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× 粉を振るいにかけなかった為、ダマが粉雪状態。練り込む事になった、値段の高HM はサラッと混ざりました。
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5
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炊飯器に中央から流し込み、ケーキモードでスイッチオン。出来ました。
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6
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× ボソボソした食感になりました。また、あら熱が凄い勢いでとれます。
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7
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○卵だけで泡立てる。豆乳あるいは牛乳に振るった粉をざっくり混ぜる。そこに泡立てた卵液を２回くらいに分けたさっくり混ぜる。
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コツ・ポイント
牛乳にする、粉を振るいにかける。その様に作れば良かったです。
このレシピの生い立ち
レシピは再現させる為にですが、これはメモですね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
