りんごとヨーグルトのケーキ
おさんぽねこ
作り方
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1
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リンゴをイチョウ切りにし、レモン汁をかけます。オーブンは200℃に温めておきます。
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2
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卵、グラニュー糖、サラダ油をボールに入れて木べらなどでよく混ぜる。
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3
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ヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。なめらかになるまでよく混ぜて。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーをこし器でこして3に混ぜ合わせます。
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5
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パイ皿にオーブンシートを敷き、4を半分入れます。1のリンゴを半分乗せ、残りのタネを乗せます。
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6
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残りのリンゴを一番上に敷きつめます。オーブンに入れて25~30で様子を見ます。きれいに焼けたら出来上がり!
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コツ・ポイント
オーブンによって温度や時間は様子を見ながら焼いてください。今回は35分でちょっぴり焦げてしまいました!
サラダ油を100ccにするともっとしっとりします。
サラダ油を100ccにするともっとしっとりします。
このレシピの生い立ち
昔、友達から教えてもらったレシピを自分風にアレンジして作っています。
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おさんぽねこ
