マドレーヌ
作り方
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1
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小麦粉と砂糖はふるいにかけておく。
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2
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卵を割りほぐして湯煎にかけながら泡立て器で砂糖を
半分ずつ入れ混ぜる。
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3
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溶かしバターを作っておく。
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4
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レモンの皮をすりおろしたもの、アーモンド粉、コーンスターチ、B.Pの順に
泡立て器で混ぜながら入れる。
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5
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最後に溶かしバターを入れ型に流して飾りにアーモンドを上から乗せる。
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6
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170℃のオーブンで15分前後で焼き上げる。
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コツ・ポイント
火加減と焼きすぎ注意
このレシピの生い立ち
我が家の味です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)