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土鍋で簡単さつま芋ご飯

土鍋で簡単さつま芋ご飯の画像

Description

子供の大好きなさつま芋ご飯を簡単に作りました！

材料 （2合）

お米(無洗米)
2合
水
2カップと大さじ2
さつま芋
300g程
お塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を土鍋にいつもの水の量を入れしばらく浸しておきます

  2. 2

    写真

    さつま芋の皮を剥き1cmのサイコロ切りにして水にさらしアク抜きをします(時間がなければ白い濁りがなくなるまで水を変える)

  3. 3

    写真

    お米にお塩小さじ1入れ軽く混ぜた後、ザルにあげたさつま芋をお米の上にのせます

  4. 4

    写真

    沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして2合の時は10分(3合の時は12分)そのあと15分は蒸らした方が美味しいです！

  5. 5

    写真

    軽く混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

さつま芋からの水分もあるのでお米は普段の水加減で大丈夫です！
小さじ1のお塩でほんのり塩味でホクホクさつま芋ご飯が出来上がり！

このレシピの生い立ち

シンプルな味付けでさつま芋のホクホクを簡単に作りました！
レシピID : 6642974 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/10

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4人の子供達と
土鍋で簡単さつま芋ご飯
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