里芋ごはん
ＪＵＮＷ
作り方
-
-
1
-
里芋は皮をむいて小さめの一口大にします。（洗うのは最小限にするとタラタラになりにくいようです）
-
-
-
2
-
松山あげは２×３ｃｍ程度、大きめにきざみます。（あまり細かくしなくても溶けてしまいます）
-
-
-
3
-
いつも通り炊く準備をしたお米から水を大３抜いて〇の調味料、１．２．を入れてざっと混ぜ、普通に炊きます。
-
-
-
4
-
炊き上がりで味見をして足りなければ塩を足します。多分必要ないです。ゴマを少々のせて、お召し上がりください。
-
-
-
5
-
できれば、いえ、絶対に！松山あげを探して作ってくださいね。他のおあげでは同じ味が出ませんゆえ。
-
コツ・ポイント
薄めの味に仕上げてください。飽きずにいっぱい食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
鯛めしが作りたくて検索中に松山あげの存在を知る。知らない物は食べてみたい。即入手。家にあった里芋と炊き込んでみた。おお意外な美味しさに驚愕！という経緯。そして最近、市販めんつゆや白だしって美味しいなあと目覚め、出番が増えた。楽チンで幸せ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ＪＵＮＷ
