もちもち・ほくほく・さつまいもごはん
作り方
コツ・ポイント
乾燥こんぶは使う前には、水で洗わないこと。(うまみ成分が流れてしまいます。)ぬらしたキッチンペーパーで軽く拭いてから使います。
水加減は白米よりやや少なめにします。
水加減は白米よりやや少なめにします。
このレシピの生い立ち
アジアンスーパーで日本にあるようなさつまいもを見つけたので嬉しくて旬の炊き込みごはんを作りました。。
こんぶだしで炊くので本格派なお味です。
こんぶだしで炊くので本格派なお味です。
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