新玉葱の和風ドレッシング・タコの刺身

新玉葱は、皮を剥き、ざく切りにして、ラップをふんわりかけて500wのレンジで３分加熱して、粗熱をとります。

フードプロセッサーに、①と醤油、オリーブオイル、みりん、バルサミコ酢、塩を入れて、玉葱が液体状になるまで攪拌します。

蒸しだこを薄切りにして、ドレッシングをかけます。好みで、ミニトマト、オリーブなどを添えます。