おいしいうれしい☺太巻き(恵方巻)
作り方
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1
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米を研いで炊飯器のすし飯コースで炊きます。
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2
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かんぴょうとしいたけを煮ていきましょう!まず、かんぴょうを水でぬらしたら小さじ半分ほどの塩でもんでください、
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3
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鍋にAと2のかんぴょうとしいたけを入れて落とし蓋をして煮ます。30分ほど
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4
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卵焼きを焼いたり、きゅうりを切ったり具の用意をします。
レシピID : 5104886
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5
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ご飯が炊けたらBを合わせてすし飯を作ります。
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6
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すのこで海苔、すし飯、具で太巻きを作って出来上がり
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コツ・ポイント
太巻きが巻きにくい場合は具の上に菜箸で抑えると巻きやすいそうです。
このレシピの生い立ち
主人がエビが苦手なのです。恵方巻にエビの入っていないのが見当たらなかったので自分で作ることにしました。すると、巻くのも楽しいので毎回作るようになりました。