里いものチーズ芋もち★香ばし醤油バター
Description
滑らかな里芋ととろけるチーズがとろ〜っとおいしい★醤油バターの香ばしさが食欲そそり、おかず、おつまみ、おやつにオススメ！
★maimaiまま★
材料
（２人分）
作り方
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1
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里芋はキレイに洗い、耐熱皿に入れ、水少々を入れる。
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2
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ラップをふわっとかけて、レンジ600Wで３分。ひっくり返して２分。
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3
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その間に、カニカマを輪切りにします。
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4
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串等を刺し、里芋が柔らかくなったのを確認したら、水でザッと洗い触れるくらい冷えたら皮をむき、フォークで滑らかに潰します。
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5
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そこに３のカニカマと、★を入れる。
よく混ぜる。
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6
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結構ぽてっとしてるので、手で混ぜると簡単です。
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7
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べたついてまとまらないときは片栗粉を足して。粉っぽさがなくなったら、一口大に丸めます。
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8
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フライパンにバターを熱し、７を小判型にして並べる。
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9
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こんがり色よく焼けたらひっくり返して蓋をする。
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10
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熱が入りチーズがとろーり。片栗粉効果でもちもち。
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11
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こんがり焼けたら、仕上げに醤油をくるーっと回しかけます。完成！！
いい香り♪♪
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12
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今回カニカマを入れましたが、お好きな具材でいろいろアレンジして下さいね★
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13
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もともとじゃがいもで作っていたので、じゃがいもで作っても、もちろんおいしいです♪その場合、芋１個につき片栗粉大さじ１で！
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コツ・ポイント
チーズ多めがおいしいです♪溶け出したチーズがこんがりするまで焼くとおいしい！！
芋によって大きさがバラバラなので、片栗粉の分量を調整して下さい。今回小さめの芋でした。
芋によって大きさがバラバラなので、片栗粉の分量を調整して下さい。今回小さめの芋でした。
このレシピの生い立ち
里芋のレパートリーが煮物と豚汁しかなく、子供も里芋が苦手なので食べさせたい‥
子供の好きなチーズとカニカマ、醤油バターを合わせたらどうだろうと作ってみたら大好評！もっとないの？とせがまれます♪出来立てが１番おいしいけど、お弁当もオススメ！
子供の好きなチーズとカニカマ、醤油バターを合わせたらどうだろうと作ってみたら大好評！もっとないの？とせがまれます♪出来立てが１番おいしいけど、お弁当もオススメ！
★maimaiまま★
