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大根のお漬物

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Description

箸が止まらず食べ過ぎてしまうお味です
大根の大量消費にもよろしいかと。
大根1kgはだいたい１本使ってます

材料

大根
1kg
■ 調味液
醤油
200cc
酢
100cc
砂糖
150g
唐辛子
１本

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮を剥き1cm程度の厚さでいちょう切りにする

  2. 2

    写真

    お好みで唐辛子は手で折って鍋に入れ調味液を沸騰させる

  3. 3

    写真

    切った大根に②を熱いうちにかける

  4. 4

    調味液が大根全体に行き渡るようにし2〜３時間置く

コツ・ポイント

2〜3時間で食べられますが1日置いた方が味が染みて美味しいです

このレシピの生い立ち

お料理上手なマダムから作って頂きあまりに美味しいのでレシピを聞き出しました
レシピID : 6647204 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年1月27日
写真
ちょこ☆ちょこ
いいタイミングで染みたとこ、美味しくいただきました♡ゴチ^^

ありがとうございます！出来立ても日にち置いても美味しいですよね♪

2022年12月24日
写真
くぅタロ
濃い味ではないのでホント箸が進みます。美味しかったです♪
#簡単美味しい

ありがとうございます！見た目より濃く無く箸が止まりませんよね♪

2022年5月7日
写真
みなよさん
家庭菜園で収穫した大根で作りました！ 簡単レシピありがとう！

こちらこそありがとうございます！ご自分で育てられた大根で羨ましい！！

2021年7月25日
写真
みろぷー
味と食感がやみつきになります。箸が止まりません。

ありがとうございます！ 止まりませんよねぇ〜

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ウーマンベス
大根のお漬物
by ウーマンベス