ヨーグルト風味のホエークリームの画像

Description

ホエーの使い道に困ってました…パンを焼くにも強力粉が…な、わけで、考えました!ヨーグルトのホエーは風味がヨーグルト!

材料

ヨーグルト(500ml)のホエー
300ml~
大さじ3
3個
砂糖
大さじ2
バター
大さじ2
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    お鍋に小麦粉と砂糖を泡だて器でグルグルと混ぜます。

  2. 2

    ①に溶いたたまごを入れ、さらによく混ぜ、ホエーを少しずつ入れ混ぜながら、火を弱火に点火。

  3. 3

    とろみが出てきたら、キベラに持ち替え、混ぜる手を休めることなくバターを入れ…

  4. 4

    火を止め、バニラエッセンスを数滴入れて、混ぜます。

  5. 5

    適当な容器に移し、ラップで乾燥しないように密封します。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    写真

    シュークリームを作りました!

コツ・ポイント

ヨーグルトのホエーなので、風味がヨーグルト。カッテージチーズ用の牛乳は…?!

このレシピの生い立ち

ホエーをふんだんに使って、お菓子を作りたくて…ヨーグルトのホエーなので、ヨーグルト風味のカスタードクリームです!
レシピID : 664836 公開日 : 08/11/05 更新日 : 08/11/05

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初れぽ
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ドライフルーツ入れてズコットに★メチャウマで大好評でした!!

初レポ!ありがとぉ~です^^ほんま美味しそう☆