豚ロースしゃぶしゃぶ肉のカレー風味

チンゲンサイをばらして、熱湯で３分ゆでる。お湯は捨てないで。チンゲンサイは、ザルにあげておく。

残ったお湯に、豚しゃぶしゃぶ肉を入れて、色が変わるまでゆでて、ザルにあげておく。

フライパンにオリーブ油を入れ、クミンシードを炒める。

分けておいた肉をいれ、あらかじめ混ぜておいた調味料をすべて入れる。ほどよく炒める。

大皿に、ゆでたチンゲンサイを並べ、その上に肉をのせて完成。