蛸と芽キャベツのアンチョビソテー
guzavie
作り方
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1
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にんにくは千切り、アンチョビは細かく切ります。
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2
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芽キャベツは半分に切り、固い根元に少しナイフを入れます。
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3
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蛸は乱切りにして、小麦粉を薄くまぶします。
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4
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出して、盛り付けるお皿にとりだします。
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5
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芽キャベツを炒め、火が通る前に蛸を入れて炒めます。
焼き色がついてきたらアンチョビを入れ、混ぜたらお皿に盛り付けます。
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6
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胡椒、塩漬け唐辛子の輪切り、を散らしてレモンを添えました。
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7
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これは芽キャベツとちくわぶと蛸の柔らか煮。
レシピID : 6655929
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きな組み合わせで最高のソテーです。
レモンがまたいいんです。◎
レモンがまたいいんです。◎
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