【幼児食1歳頃~】なめらかハンバーグ

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Description

肉のボソボソ感が苦手なお子さんは食感をなめらかにすると食べやすい!材料4つでできるハンバーグです。大人も一緒にどうぞ!

材料 (1/12量が子ども1食目安)

大さじ4
大さじ4
●パン粉
大さじ4
適量
照り焼きソース
◎しょうゆ
小さじ2
◎砂糖
小さじ2
◎みりん
小さじ2
小さじ1/2
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    厚手のポリ袋に●の材料をすべて入れる。肉の粒がなくなるようによく練る。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに成型して、油をしいたフライパンでフタをして焼く。
    (写真は子ども用1つと、残りを大人用に焼きました)

  3. 3

    写真

    両面焼き、中までしっかり火を通したら皿に盛りつける。

  4. 4

    写真

    <照り焼きソースを作る>
    ◎の材料をボールなどに合わせてよく混ぜて火を止めた③のフライパンに入れる。

  5. 5

    写真

    弱火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。ハンバーグにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉、牛肉は鉄の補給にもなるので意識的に食べていきたい食品の一つです。
ハンバーグには柔らかくなっている野菜を混ぜてもいいですね。
今回は照り焼きソースですが、ケチャップ、おろし醤油などお好みの味にアレンジしてみてください!

このレシピの生い立ち

いろいろな食品や味、香りで食べる楽しみを広げよう!
レシピ作成:武蔵野市健康課
レシピID : 6649468 公開日 : 21/03/23 更新日 : 21/03/23

このレシピの作者

武蔵野市
武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市内産新鮮野菜の直売所紹介など、武蔵野市が行っている「安心」「安全」な食の実践を広く伝えていきます。食に関するイベント情報なども紹介します。
http://www.city.musashino.lg.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Tonko*
シソを混ぜてみました!ソースは食べる時に掛けます(^^)♪
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ネギがお好き
1才児も大人も食べやすくて大満足です♪リピ決定☆
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Naogon703
ひじきを細かく刻んで入れてみました!食感が好きな様で、1歳の娘が夢中で食べていました♪また作ります!
初れぽ
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クックFHJO8S☆
1歳半の息子のために作りました。とっても美味しかったです(^ ^)