大量生産！可愛い！ペンギンクッキー♡
Description
絶対喜ばれる可愛いペンギンちゃんのクッキーです(〃ω〃)ホワイトデー、母の日、クリスマス、誕生日などいつでも贈れます！
ぺんぎんの弟子
材料
バター
80g
サラダ油
20g
1個
砂糖
40g
160g
大さじ5くらい(色がつくまで入れる)
作り方
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1
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バターを溶かしてサラダ油と混ぜる(液体にしない！)
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2
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卵黄を入れて混ぜる
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3
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砂糖を2回に分けて入れる
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4
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薄力粉をふるいながら入れる
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5
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ゴムベラで切るように混ぜる
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6
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混ざってきたら手でまとめて、半分(150gずつ)に分ける(目分量でもOK！)
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7
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半分にココアパウダー(砂糖入り)を入れて切るように混ぜる
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8
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白い方の生地を棒状に伸ばし、箸でなぞる感じで真ん中に谷を作る(逆三角形になるように意識するといいかも)
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9
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(＊自分は白い生地を半分に分けて2本にして作りました)
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10
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谷のところに細く伸ばした茶色生地を乗せて、白いところと隙間ができないように上から押す
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11
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棒を冷凍庫で冷やす
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12
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冷やしている間に茶色生地を板状に伸ばす(頭のところを巻ける幅×棒の長さ に伸ばす)
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13
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冷やしていた生地を取り出して、茶色生地で巻き、馴染むように少し押さえる
はみ出した部分は切り取る
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14
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はみ出た茶色生地は切り取っておき、巻き終わった棒は冷凍庫で5分くらい冷やす
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15
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冷やしていた棒を4mm幅くらいに薄く切る
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余った茶色生地を使い鼻をつける(ナイフで切り分けながら親指と人差し指で丸めるとやりやすい)
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17
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170度にオーブンを余熱する
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ごま(目)をつける
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19
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箸の先を少しだけ水で濡らしてゴマをつけるとやりやすいです^o^
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20
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オーブンで15分くらい焼く(画像は白ごまバージョンです！)
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21
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完成！！
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コツ・ポイント
多分アイスボックスクッキーの仲間です！目をいろんな角度にするとかわいいです！
ココア生地は焼くと、焼く前よりも優しい色になります。
甘さ控えめなので甘いのが好きな方は砂糖を10g増やしてもいいと思います。
自分は天板2枚分できました
ココア生地は焼くと、焼く前よりも優しい色になります。
甘さ控えめなので甘いのが好きな方は砂糖を10g増やしてもいいと思います。
自分は天板2枚分できました
このレシピの生い立ち
ペンギンクッキーを作りたかったから！
ぺんぎんの弟子
