簡単生チョコ
Description
簡単で本格的な生チョコが出来ます。
ガナッシュを作ればトリュフも作れます。
ガナッシュを作ればトリュフも作れます。
mackeylove
作り方
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1
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材料は2つ
板チョコと生クリーム
洋酒は香り付けに
チョコレートは細かく刻んでおきます。
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2
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生クリームを沸騰させて
火から下ろし
刻んだチョコレートを入れて混ぜる。
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3
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チョコレートを溶かす。
洋酒を入れる。
香り付け→5cc
洋酒味にする→15cc
ガナッシュクリームの出来上がり
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4
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容器に入れて固める
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5
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切る
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6
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ココアパウダーに絡める。
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7
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出来上がり。
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コツ・ポイント
洋酒はお好みで
おすすめはラム酒
ブランデーやウイスキー等、お好みで
おすすめはラム酒
ブランデーやウイスキー等、お好みで
このレシピの生い立ち
トリュフを作る前のガナッシュで
簡単生チョコを作りました。
簡単生チョコを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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