焼売をエビマヨ味に美味しくアレンジ!
作り方
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1
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焼売を片栗粉をまぶす。
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2
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170℃の油で揚げる。
多めの油でフライパンで揚げ焼きでもOK!
キツネ色になったら出す。
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3
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★の材料を混ぜ、レンジで20秒ほど温める。砂糖が溶けたらOK!
レンジから出したらレモン汁を入れソースを作る。
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4
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揚げた焼売を、ソースに絡めて出来上がり♡
写真は彩りでドライパセリをかけてます。
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コツ・ポイント
カリカリに揚げると美味しいですよ♡ソースは大きめの器に作ると、焼売にソースが絡めやすいですよ。サニーレタスとも相性良いです!
このレシピの生い立ち
100円以下の安い市販のシュウマイを美味しくアレンジできないか、考え子供らの好きなエビマヨ風にしました。ひと工夫で美味しいおかずになるので、おすすめです。