濃厚チョコマフィンケーキ
Description
焼きたてと冷ました後では全然食感が変わって2倍楽しめます！
是非お試しを！
(訂正:シフォンじゃなくてマフィンでした…)
是非お試しを！
(訂正:シフォンじゃなくてマフィンでした…)
ふなっぺ＊
材料
（カップ4個分）
作り方
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1
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※注意※板チョコは1枚を生地の中に練り込む用、もう1枚は生地に埋め込む用なので、湯煎にかける際は間違えないでください。
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3
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1とは別のボウルに、卵を溶いて、砂糖と牛乳(または豆乳)を入れて混ぜます。
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4
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冷ましたチョコを2のボウルに、2回~3回に分けて少しずつ混ぜていきます。
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5
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しっかり混ぜれたら、ホットケーキミックスを加え、混ぜていきます。
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6
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出来た生地を型の6~7分目まで入れてください。
(この時、大体大さじ4くらい生地を残しておいてください)
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7
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残りの板チョコ1枚を窪みに沿って割り、3~4枚を底につかない程度に押して、埋め込みます。
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8
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生地から出ているチョコの部分に、6の工程で残しておいた生地を、1カップにつき大さじ1程度の量ずつ上に被せていきます。
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9
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スプーンなどで被せた部分を慣らして、平らにしていきます。
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10
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180度で余熱したオーブンに入れ、15分程度焼けば完成です。
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コツ・ポイント
湯煎したチョコを早く冷ましたい場合は、冷水につけてチョコを混ぜていくと、5分くらいで人肌くらいに冷めます。
(氷水はチョコが固まる可能性があるので、念の為辞めておきましょう。)
(氷水はチョコが固まる可能性があるので、念の為辞めておきましょう。)
このレシピの生い立ち
なんとなくの思い付きで作ったら、意外に上手くいったので、共有させていただきました。
ちなみに、私はブラックチョコで作ったのですが、結構甘かったので、砂糖はお好みでいいかもです。
(後日談:個人的には1日後の方が美味しかったです)
ちなみに、私はブラックチョコで作ったのですが、結構甘かったので、砂糖はお好みでいいかもです。
(後日談:個人的には1日後の方が美味しかったです)
(
)
ふなっぺ＊
