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ひと手間加えて絶品ハンバーグ☆

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Description

マヨネーズと塩麹を入れるだけでふんわり柔らかくジューシーなハンバーグになります！

材料 （2人分）

☆牛豚合い挽き肉
300ｇ
☆卵
1個
☆味噌
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ2
☆塩麹
大さじ1
牛乳
大さじ3
パン粉
大さじ6
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにパン粉・牛乳を入れてしみこませておく

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして
    油を引いたフライパンでキツネ色になるまで炒めボウルに入れて冷ましておく

  3. 3

    写真

    玉ねぎの粗熱がとれたらボウルに☆を入れて粘りがでるまで捏ねます

  4. 4

    後はタネを成型してフライパンで
    じっくり焼いて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お料理上手の母が作ってくれていた美味しいハンバーグを皆さんにも伝えたくてレシピを出しました^^*
レシピID : 6652822 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/07/28

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ひと手間加えて絶品ハンバーグ☆
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