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サワーチェリーのブラウニー

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Description

チェリーの酸っぱさと濃いめ甘めのチョコブラウニーを合わせたレシピです

材料

チョコレートスイート▼
50g
牛乳▼
30g
バター▼
20g
卵
2個分
砂糖
150g
薄力粉＊
100g
BP＊
小匙1/2
ココアパウダー＊
30g
AP＊
30g
サワーチェリー缶
200〜g

作り方

  1. 1

    油もの▼を湯煎しておく

  2. 2

    卵と砂糖を別のボウルでまぜ、❶を加える

  3. 3

    粉類＊を合わせてふるい混ぜる

  4. 4

    トッピング分は別にしておき、残りのサワーチェリーを生地に混ぜる

  5. 5

    紙を敷いた型に流して、トッピング用のチェリーを半分押し込みながら並べる

  6. 6

    180度で35分焼き、荒熱が取れたらカットする

コツ・ポイント

湯煎したチョコを混ぜるときは乳化しやすいように中央を小さく細かく混ぜるようにすると良い。卵が冷たすぎないように常温に出しておくと良い。

このレシピの生い立ち

シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテが好きなんですが、余り売ってないのと作るのもだるいので、手軽に似た感じの味を食べたいなと思ってブラウニーにしてみました
レシピID : 6652992 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/02/14

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サワーチェリーのブラウニー
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