おひたしのふきのとう味噌のせ

ほうれん草を洗って、お湯を沸かして、塩を入れて、さっとゆでる。

ゆでたほうれん草は冷水にさらし、水気をしぼって、４cmくらいに切る。

ほうれん草を器に盛って、ふきのとう味噌をのせる。