南蛮ピラフ(ガーリックピラフ)
Description
牛肉と大蒜に、チリの辛味を加えた美味しすぎるピラフです。チリペッパーはスーパーで簡単に手に入るので是非入れてみて下さい!
材料
(2人分)
オリーブオイル
多めに
ニンニク(厚めにスライス)
1-2かけ
1/2個〜
100g
2人分
醤油
適量
味の素
適量
カイエンペッパー(チリペッパー)
適量(多めが◎)
※(お好みで)細切り海苔
適量
※(お好みで)細ネギ(小口切り)
適量
作り方
コツ・ポイント
出来れば国産牛で作った方が美味しくできます♪輸入牛の場合は、出てきたしっかりアクを取ることをオススメします☆
このレシピの生い立ち
今は閉店してしまったお店で食べた味が忘れられず、再現してみました♪