アスリートおやつ☆砂糖不使用☆豆腐ケーキ
作り方
-
-
1
-
卵・豆乳・甘麹・油をミキサーに入れ良く混ぜる
-
-
-
2
-
1に、米粉・重曹・塩を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
-
-
-
3
-
炊飯器に入れケーキコースでスイッチオン!
-
-
-
4
-
炊飯終了で、ようじをさししっかり焼けていれさま完成!
-
-
-
5
-
☆甘麹では甘味が足りない。甘麹2:甘味料1で甘味プラス。甘麹を全て、アガベシロップやハチミツ・メープルシロップでもOK
-
-
-
6
-
☆豆乳を牛乳もOK!今何のたんぱく質が足りていたないかで使いわけるのも○
-
-
-
7
-
☆太白ごま油をオリーブオイルや米油・ココナッツオイルでもOK。お好みの香りと味に♡
-
コツ・ポイント
ミキサーを使うのがか楽に作るポイント!炊飯器に入れたら型を慣らすとムラがないです。
このレシピの生い立ち
おやつをやめられないプチJrアスリートの子供。豆類たんぱく質・糖質+の指導があり、必要量を摂取してもらう!甘いの好きだけど、シロップ砂糖は血糖値急激にアップそして…イライラへ。それを解消。美味しく・楽しく・身体に良いおやつを!と作りました♡