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大根の漬物【ぽりぽり大根】

大根の漬物【ぽりぽり大根】の画像

Description

動画で見て、美味しそうだったので作ってみました。大根の大量消費の一部として作りました。
備忘録として残させていただきます

材料

醤油
80cc
酢
80cc
砂糖
50g
大根
350g位
鷹の爪
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    醤油80ccと酢80cc、砂糖50グラムを混ぜながら軽く沸騰させます。
    火を消したらそのまま置いておきます

  2. 2

    写真

    大根を棒状に切っていきます

  3. 3

    写真

    調味液に鷹の爪をお好み量入れます

  4. 4

    写真

    調味液の粗熱が取れたら、保存容器や保存袋に入れて、一晩冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです！

コツ・ポイント

調味液を沸騰させ過ぎると、酢の酸っぱさが飛んでしまうので、お好みの味で火に掛けて下さい。

このレシピの生い立ち

大根を消費したくて
レシピID : 6654537 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年12月11日
写真
らび☆オリ
子どもがいるので鷹の爪は入れませんでしたが、悪魔的につまみ食いが止まりません！
#簡単 #つまみに最高
2022年6月21日
写真
☆ayami☆26
これから冷蔵庫で冷やします♥️食べるの楽しみです‼️
#大根消費 #大根たっぷり #漬物消費 #おいしいヘルシー #調味料わかりやすい
2021年3月8日
初れぽ
写真
jinjin3218
簡単にできてすごく美味しかったです。
#おいしい一品
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( )
ベリー☆11
大根の漬物【ぽりぽり大根】
by ベリー☆11