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朝ミートボールとキャベツのペペロンチーノ

朝ミートボールとキャベツのペペロンチーノの画像

Description

テレワーク中のランチにもピッタリ、
朝ミートボール一つでボリュームon!

材料 （2人分）

イシイの朝ミートボール
1袋
キャベツ
1~3枚
玉ねぎ
1/2個
スパゲティ
2束(200g)
にんにく（みじん切り）
１かけ
鷹の爪（輪切り）
適量
オリーブオイル
大さじ4
塩
適量
粗挽き胡椒
適量
刻みパセリ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、キャベツはお好みの大きさに切る

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩を加え、スパゲティを茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、熱し、にんにくに少し色がついたら玉ねぎ、ミートボールを加える

  4. 4

    3にスパゲティのゆで汁を適量加え、乳化させる

  5. 5

    スパゲティの茹で上がる直前にスパゲティの鍋にキャベツを加え、軽く火を通す

  6. 6

    5をざるにあげ、フライパンに入れ、混ぜ合わせ、塩を加え、味を調える

  7. 7

    お皿に盛り付け、刻みパセリ、粗挽き胡椒をトッピングする

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

意外にもミートボール×スパゲティーというメニューがなかったためソースのついていない朝ミートボールを春の具材ぴったりのペペロンチーノに仕上げました
レシピID : 6654776 公開日 : 21/02/15 更新日 : 22/04/04

( )
イシイ
朝ミートボールとキャベツのペペロンチーノ
by イシイ