高野豆腐とお豆のキャベツサラダ

キャベツはレンチンして柔らかくしておく。トマトは2等分、細切り高野豆腐はお湯で直ぐに戻るので水で冷やし硬く絞る。

玉ねぎスライスと調味料をボールで5分位マリネしたらツナ缶と全ての具材を投入してよく混ぜ合わせて完成。

直ぐに食べても一晩置いても更に美味しいです。

キャベツ、高野豆腐は水気をよく絞るのがポイントです。