根三つ葉とレーズンのジョン
レーズン協会
作り方
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1
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根三つ葉は5～6cmの長さに切る。あさりは水気をきる。
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2
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卵をよくほぐし、塩を加える。あさり、レーズン、根三つ葉を入れて混ぜる。
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3
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フライパンにごま油を入れて熱し、（2）を流して具を手早く均一に広げる。
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4
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周りの卵が固まり始めたら粉唐辛子をふり、裏返してかるく焼く。
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5
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適度な大きさに切り分け、薬味醤油を添える。
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コツ・ポイント
あさりとレーズンを加えることで味わいに奥行きとコクが出ます。低カロリーな上に、鉄とビタミンAを摂れるのも魅力です。根三つ葉はセリの仲間で、早春から春にかけてが旬。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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