ホエイ・グラハム粉入り デニッシュ食パン
★うし★
作り方
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1
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バターは全て7mm角くらいに切り、冷凍庫で冷やしておく
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2
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溶き卵とホエイを180ccになるよう計量し、ホームベーカリーケースへいれる
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3
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②の上から混ぜた粉類をそっと入れる
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4
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バターとイースト以外の材料を四隅に、イーストは中心に入れる
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5
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ホームベーカリースイート食パンコース、焼き色薄めでスタート
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6
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混ぜ込みアラームで冷やしていたバターを入れる
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7
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焼き上がり後は鉄板打ち（型から出す前に衝撃を与える）をし、粗熱をとる
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8
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乾燥を防ぐため袋にいれておき、翌日カット
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9
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コツ・ポイント
なるべく身体に良い材料を使って、ホームベーカリーで簡単に大好きなしっとりデニッシュを作りました♪
次回は、焼き立てのカリッふわっを食べたいのでタイマーで調整してみようかな〜
次回は、焼き立てのカリッふわっを食べたいのでタイマーで調整してみようかな〜
このレシピの生い立ち
ふわふわしっとりのデニッシュが好きなので♡
なるべく身体に良いものを使って調整しました。
無塩バターをグラスフェッドに変えたので、牛乳や生クリームを使っていないのにクリーミーな香りです♪
ホエイのおかげか、とてもふくらみました！
なるべく身体に良いものを使って調整しました。
無塩バターをグラスフェッドに変えたので、牛乳や生クリームを使っていないのにクリーミーな香りです♪
ホエイのおかげか、とてもふくらみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★うし★
