ゴロゴロ野菜のみーそソーススパゲッティ
Description
令和元年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。
材料
(1人分)
ハーフスパゲティ
80g
みーそソース
玉ねぎ 40g,にんじん 15g,なす 15g,ピーマン 5g,ごぼう 10g,合挽き肉 50g,トマト缶(ダイス) 20g
A
ケチャップ 3g,中みそ(米みそ) 4.5g,ウスターソース 1.5g,酒 1g
コンソメ
0.3g
サラダ油
1.5g
20g
にんにく
0.1g
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ぼくたちの大好きなミートソーススパゲッティを野菜たっぷりで作りました。野菜を大きめに切っているので噛みごたえがあります。ぼくたちの住んでいる府中の味噌とごぼうを使っておいしくアレンジしました。