目指せ2cm越え！分厚いホットケーキ
Description
ワンボウル＆シンプルな材料で作れます。
わたみか。
材料
（1人分(直径13-15㎝2枚くらい)）
作り方
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1
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フライパンを熱して一旦火を切ります。
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2
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◎の材料をボールに入れて泡立てきでカシャカシャ混ぜておきます。
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3
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残りの材料を混ぜます。(写真は3倍量で作っています。)
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4
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再びフライパンを熱します。弱火にします。油(分量外)を薄く敷きます。
とろーりと生地を流し入れます。
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5
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蓋をして蒸し焼きにします。時々覗いて、周りが丸くなり、表面にプツプツができてきたらひっくり返します。
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6
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ひっくり返しました。蓋をして蒸し焼きにします。1〜2分して竹串を刺してひっついてこなければ完成です！
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7
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惜しい！でも、真ん中の方は2㎝以上ありましたー！！
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コツ・ポイント
レモン汁はお酢でも代用可です。ベーキングパウダーを酸と反応させ、二酸化炭素を発生させます。泡を発生さてふかふかにします。
薄力粉でもできます。強力粉に比べて分厚さは若干薄くなります。
薄力粉でもできます。強力粉に比べて分厚さは若干薄くなります。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わずに、シンプルな材料で簡単に分厚いホットケーキが作りたくて。
わたみか。
