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うなぎの白焼きをグリルで蒲焼きにする

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Description

家で美味しく鰻の蒲焼きを食べたい

材料

鰻の白焼き
2切れ
市販のうなぎ蒲焼きのたれ
1本

作り方

  1. 1

    写真

    鰻屋さんである買った鰻の白焼きを7分蒸す

  2. 2

    タレをつけずに魚焼きグリルで弱火で2分焼く

  3. 3

    タレをつける（今回は両面ハケで塗りました）

  4. 4

    弱火で1から2分焼く

  5. 5

    もう一度タレをつけて弱火で焼いて完成。皮が焦げすぎると美味しくないので気をつける。

コツ・ポイント

焼く前に蒸す、タレをつける前に少し焼く事がふんわり美味しく焼くコツです

このレシピの生い立ち

白焼を買ってきて美味しく家で食べる方法を静岡のばあばから教えてもらったのでメモ
レシピID : 6664116 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/03/31

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ちかぁさん
うなぎの白焼きをグリルで蒲焼きにする
by ちかぁさん