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キャベツと豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。にんにくは芯を取り、みじん切り。
ボウルに★を入れて混ぜる。味が薄ければ鶏ガラか塩を少し足す。(入れすぎるとしょっぱくなるので本当に少しずつ)
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し香りがたってきたら、豚肉、玉ねぎを加えて、肉に焼き色がつくまで炒める。
キャベツを加えて軽くしんなりするまで炒める。
★を加えて炒めて完成!