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Description

塩ダレって美味しいよね!野菜ありでも、お肉だけでも美味しいと思います。

材料 (2人分)

200~250g
キャベツ 小
1/4個
1/2個
にんにく
1かけ
ごま油
大さじ1
★酒
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
大さじ1.5
小さじ1
★塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    キャベツと豚肉は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄切り
    にんにくは芯を取り、みじん切り

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜる。
    味が薄ければ鶏ガラか塩を少し足す。
    (入れすぎるとしょっぱくなるので本当に少しずつ)

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し香りがたってきたら、豚肉、玉ねぎを加えて、肉に焼き色がつくまで炒める。

  4. 4

    キャベツを加えて軽くしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★を加えて炒めて完成!

コツ・ポイント

最後に調味料を加える際、片栗粉が固まってるので、もぅ一度混ぜてから入れて下さい。

このレシピの生い立ち

どこかのレシピを参考にしたのですが味が薄かったので、自分用に調味料の量を増やしてみました。
レシピID : 6664918 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/02/22

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