詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ジャガイモは皮をむいて1㎝角位に切る。
厚めの鍋(有れば)に入れ、バター大さじ2、塩小さじ1、水ひたひた(400cc位)を入れてフタをして強火にかける。
途中吹きこぼれそうなら火を加減する。この間約10〜15分
水分が減って爪楊枝がすっと通る様になったらフタをはずす。
ヘラで潰す様に混ぜる。
水分が飛んでねっとりしたら火を止める。
はい、出来ました。お好みで最後に黒胡椒を振る。