珍しい海の食べ物亀の手の塩茹で（激ウマ）

Name: 珍しい海の食べ物亀の手の塩茹で（激ウマ）
Yield: ４人分
Ingredients: 亀の手 ザル半分; 塩 適量; 水 適量

Description

亀の手は、エビやカニに近い甲殻類の仲間です。味は、カニやエビに似ていて、噛めば噛むほど、スルメのような味もします。

ザル半分

塩

適量

適量

塩茹での塩加減はお好みです

沖縄暮らしの方が、亀の手を居酒屋に売ってお小遣い稼ぎをしているというのをテレビで見ました。一体どんな美味しさなんだろう？と検索するうちに、亀の手と出会え、ひとくち食べた瞬間、それはもう驚くほどの美味しさでした

レシピID : 6665090 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/02/22

1件 (1人)

2022年3月14日

初れぽ

ありがとうございます、亀の手初めて茹でてみました。スペインではペルセベスと呼んで珍味扱いです。