☆ウメ紫蘇チーズの味噌ラーメン☆
作り方
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フライパンでハムに少し焼き目を付ける。
その間におなべにお湯を沸かす。(材料中のお水も含めて)
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3
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ハムを取り出し、同じフライパンで目玉焼きを作る。(半熟の好きな方は、ラーメンを湯がき始めてから目玉焼きを作ってください)
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4
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沸いたお湯ににんじん→玉ねぎ→ブロッコリー→モロヘイヤなどの火の通りにくい順に入れ湯がき、取り出しておく。
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5
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サッポロ一番味噌ラーメンを袋の作り方で野菜を湯がいた湯で作る。
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6
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時間通りに湯がいたら器に盛り、具材をトッピングして出来上がり☆
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7
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追加☆モロヘイヤの嫌いな人でもラーメンなら美味しくいただけます。モロヘイヤのトロミで美味しいです☆
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コツ・ポイント
チーズは子供用に星やハートの形にしても可愛いです。
お水は少し多めにしないとチーズや梅シソの塩分で塩辛くなってしまいます。
具材は別添えで好きなだけ乗せても楽しいです。特にチーズや梅シソは半分位食べてから混ぜても美味しいです。
お水は少し多めにしないとチーズや梅シソの塩分で塩辛くなってしまいます。
具材は別添えで好きなだけ乗せても楽しいです。特にチーズや梅シソは半分位食べてから混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番味噌ラーメンのコンテスト応募用に考案してみました♪
私が小学生の頃の土曜日(まだ午前中授業でした…)に母がよく作ってくれたお思い出の野菜ラーメンを大人も子供も一緒に楽しめたらいいな☆と思います。
私が小学生の頃の土曜日(まだ午前中授業でした…)に母がよく作ってくれたお思い出の野菜ラーメンを大人も子供も一緒に楽しめたらいいな☆と思います。