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ラーメン屋さん風の絶品味玉☆

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Description

簡単なのに美味しい煮卵です^ ^

材料

長ネギ(緑の部分)
1本
卵
5個
☆醤油
大さじ5
☆みりん
大さじ5
☆砂糖
小さじ2
☆水
150ml
☆おろしにんにく
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵をつくる。

  2. 2

    長ネギを焼いて焼き目をつける。

  3. 3

    写真

    2に☆の調味料を全て入れ、一度沸騰させる。

  4. 4

    写真

    粗熱を取ったら、卵をジップロックなどに入れる。

  5. 5

    写真

    出来るだけ空気を抜いて

  6. 6

    写真

    冷蔵庫に入れて、1日以上寝かせる。

  7. 7

    写真

    完成！

  8. 8

    写真

    ゆで卵はお好みの固さで^ ^
    (半熟美味しかったです)

コツ・ポイント

＊ネギは上の緑色の部分だけ使用

このレシピの生い立ち

マイレシピ
レシピID : 6666754 公開日 : 21/02/23 更新日 : 21/02/23

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ラーメン屋さん風の絶品味玉☆
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