みけねこ食パン
Description
可愛いねこねこ食パン。コーヒーとココアを味付け、みけねこになる。どこから食べようか迷っちゃう！
Pook-dailydelicious
材料
（12ｘ 22.5 x 12.7ｃｍ ネコパン 型）
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パン生地
520 g
砂糖
40 g
5 g
塩
9 g
380 g
50 g
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コーヒーの生地
4 g
小さじ1
240 g
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ココアの生地
6.5 g
20 g
240 g
作り方
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1
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スタンドミキサーのボウルに強力粉と砂糖とドライイーストを入れて混ぜる。
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2
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塩入れて混ぜる。
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3
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すべての牛乳を加えた後、速度を上げます（Bosch universal plus 場合は３度）。8 分ほど捏ねます。
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4
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無塩バターを加えて、6分ほど捏ねます（Bosch universal plus 場合は３度）。
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5
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生地が捏ね上がったら、色付けをします。240g×２を取り分け
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6
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ココアパウダー、インスタントコーヒーをそれぞれ加えて捏ねあげる。
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7
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生地を丸くして。ボウルに無塩バター（分量外）を塗った。生地をボウルに入れて1 時間ほど一次発酵させます。
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8
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コーヒーの生地をのばす。（約 22 x 16ｃｍ）
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9
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手前をたたむ。生地は約 22 x 11cm. になる。
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10
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ココア生地も同様にして
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11
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12ｘ 22.5 x 12.7ｃｍ ネコパン 型 に無塩バターを塗った。
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12
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型に生地を入れる。
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13
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14
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白い生地をのばす。約 22 x 21ｃｍ
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15
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上下をたたむ。生地は約 22 x 7 cm. になる。
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16
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型に生地を入れる。
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17
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40-50 分ほど二次発酵させます。
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18
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オーブンを200℃に予熱する
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19
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予熱しておいたオーブンで 25 分 焼いて。完全に冷えるまで放置。
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20
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お好みでチョコペン等でお絵描きして完成です。
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21
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/X22A9u6ERFw
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コツ・ポイント
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