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厚揚げを好みの大きさに切る。ねぎはみじん切り。
小鍋に、●と厚揚げを入れ3分くらい煮る。
②に大根おろしを汁ごと入れる。煮たったら、水溶き片栗粉でトロミを付けて完成。
盛り付けてネギを散らして完成。お好みで一味をかけても旨い。