混ぜるだけ!簡単カリふわケークサレ
Description
外はカリっ!中はふんわり♪おしゃれなケークサレ。野菜とタンパク質が手軽に摂れるから、お子さんにも♪朝食にもピッタリ。
材料
(パウンド型18㎝)
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生地
130g
2個
小さじ1.5
◎砂糖
小さじ1
◎塩
小さじ1/2
大さじ1
◎オリーブオイル
50cc
50cc
■
具材
油
大さじ1
3枚
1束
1/4個
1/2個
シュレッドチーズ
大さじ1
シュレッドチーズ(トッピング用)
適宜
作り方
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2
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【具材を作る】
食材はすべて5mm程度のみじん切りにする。
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3
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
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4
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玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草、トマトを入れさっと炒める。最後に塩少々をする。
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5
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【生地を作る】
ボウルに◎を入れて、泡だて器で混ぜる。
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6
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4.に炒めた具材、ハム、シュレッドチーズを入れる。
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8
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型に生地を入れ、シュレッドチーズを生地が隠れる程度に乗せる。
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9
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型をトントンと落として空気を抜く。
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10
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180度に熱したオーブンで35分~40分焼く。
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11
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※途中で表面が焦げそうになったら、アルミフォイルをかぶせましょう。
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コツ・ポイント
・生地を練らないように☆
・表面にチーズを乗せているので焦げやすいです。焼いている途中で、焼き具合をチェックしてくださいね。
・具材はお好きなものを使ってくださいね。ウィンナー、にんじん、ブロッコリー、パプリカ、コーン、などなど。
・表面にチーズを乗せているので焦げやすいです。焼いている途中で、焼き具合をチェックしてくださいね。
・具材はお好きなものを使ってくださいね。ウィンナー、にんじん、ブロッコリー、パプリカ、コーン、などなど。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、びみょーにのこっている野菜たちを処理したくて作りました。
表面にちーずを乗せたことで、中はふんわり、外はカリっのおいしいケーキサレができました♪
表面にちーずを乗せたことで、中はふんわり、外はカリっのおいしいケーキサレができました♪