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レシピID :667006

お豆腐も入れて♪おからあんこだんご✲

お豆腐も入れて♪おからあんこだんご✲
おからだんごシリーズ✿ 今回は大好きなあんこ入り♡ 粉少なめVer.なので、もっちり感弱めでやわやわです^^

材料 ( 2㎝くらいの大きさで20コくらい )

生おから
50g
豆腐(絹を軽く水切りして)
50g
あんこ(今回はこしあん使用)
50g
片栗粉(小麦粉でも)
20g~
シナモンパウダー(なくても可)
お好みで
きなこ・黒みつなど
お好みで

1

小鍋にお湯を沸かしておく。ボウルに生おからと軽く水切りした豆腐を入れ、手でよく混ぜる。あんこも加えさらに混ぜる。

2

片栗粉も加え混ぜ合わせ、お好みでシナモンパウダーも加え混ぜたら、2㎝くらいに平たく丸める。

3

沸騰したお湯に入れ、浮き上がってきたらひと呼吸おいてから冷水にとり、水けを切る。

4

器に盛り、お好みできなこや黒みつをかけてどうぞ。あんこ入りなのでそのままでも^^

5

写真

お手軽レンジVer.~ お皿のふちにぐるっと並べてラップなしで1分半~2分加熱。(500w) 表面が乾いていればOK。

6

レンジVer.のほうがしっかりもっちりします。そしてなぜか「色黒」です (笑)

コツ・ポイント

豆腐の水切りは軽く崩し、しばらく置いて出てきた水を切るくらいです。アバウトです^^;
もちもちさせたいときはお好みで粉を増やして下さい。(おからと同量まで)
生おからや豆腐、あんこによって若干変わるので分量は調節して下さいネ♬

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

10/12/10

写真

これ美味しい♪優しい甘さのおはぎみたい♪大好き♡

とよさんダーリン

とよさんダーリンさん、ありがと♡気に入ってもらえてうれしい♬

08/11/13

写真

木綿豆腐だったけどシナモンが効いてモチモチ美味しい~♪

ミーゴ

ミーゴちゃんアリガト♡まんまるでカワイイ♬シナモン合うよね~

08/10/29

写真

日曜日にオーブンが故障;ω;だから茹でたよ♪美味しそうでしょ^^

みっくママ

黒蜜きなこたっぷりで美味しそう♡オーブン故障ダイジョブ?

08/10/25

写真

自家製粒あんで^^☆もっちり美味しいね♪黒蜜きなこが合うわ~♪

みっくママ

みっくちゃんあんこで美味しそう❤いつもアリガト♡うれしいナ♬

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/18
久しぶりのおからだんごシリーズです♪ 大好きなあんこを入れてみました^^
お豆腐も入れて大豆イソフラボンUP↑↑ (笑)

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