ごま油で簡単おいしい♪なすのカルパッチョ

なすと油は相性抜群の組み合わせ。そこに「圧搾純正胡麻油」を使うことで、芳醇な香りとまろやかな甘み、旨味が口に広がります。なすの皮は縦模様にむいて歯切れよく。レンチンするときは元の形に戻して包んで温めるとなすが蒸されてふっくら仕上がります。

なすを丸ごとチン！でいただくシンプルな簡単レシピです。「圧搾純正胡麻油」とぽん酢で作る和風だれは、手早く作れるのに、風味豊かで上品な味わいを楽しめます。おかずがもう1品欲しいときや、晩酌のアテにもおすすめ！