サッポロ一番でｳﾏｳﾏ焼きそば♪
yumito
作り方
-
-
1
-
鍋にラーメンを茹でられる分のお湯を沸かしておく。その間に材料の野菜と肉を一口大に切っておく。
-
-
-
2
-
お湯が沸いたらインスタント麺を２分半茹で気持ち硬めに茹でざるに揚げておく。（ラーメンの茹で汁を100CCとっておく）
-
-
-
3
-
意外とお湯が沸くまでとラーメン茹でる間に時間があるのでフライパンを熱し、油、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、キャベツを炒める。
-
-
-
4
-
３にクレイジーソルトでお好みで味付けをしておく。
-
-
-
5
-
野菜を外側に円形になるように寄せ、真ん中にざるに揚げた麺を入れる。（豚バラ肉で油が出てるため、再度油を入れなくても良い）
-
-
-
6
-
麺を箸で軽くほぐし炒め、オイスターソース、ごま油を麺に回しかけるように入れ、麺の上に粉末のみそ2袋を入れる。
-
-
-
7
-
粉末ソースの上に100ccの茹で汁を回すようにかけソース全体が麺に絡むように箸で素早く炒める。水分がなくなれば出来上がり
-
コツ・ポイント
お湯が沸くのと麺を茹でてる間に用意がパパッとできてしまうので使用時間は5分くらいでできちゃうかもです♪インスタント麺は細麺なので量的に少ないかもなので野菜をいっぱい入れてカバーしてください｡:+.゜ヽ(*′ω`)ﾉﾞ
このレシピの生い立ち
創作料理を考えてたら焼きそばを食べたくなったのでなんとなく作ったら美味しくできました♪インスタント感はあるけどダ～リンにも好評でした♪♥（＞▽・)ノ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
